種豚選抜資料

　(有)黒豚振興エージェンシー　

　黒豚の中の黒豚「British Berkshire（BB、英国黒豚）」は、世界中で認められている最高級の豚肉です。弊社の黒豚は、2005年8月にイギリスより輸入した13頭の英国黒豚の原種豚をもとに、これを増殖させた100％の英国黒豚の血統を持った黒豚です。

　それは、アメリカンバークシャーとはまったく異なるものです。鹿児島黒豚は、イギリスまたアメリカ、それに日本の在来種などを交雑して作った合成「雑種」です。この10年来、新しい黒豚の血液は導入されていません。しかし弊社の黒豚は、英国黒豚の新しい「血液」を日本に導入したもので、特に鹿児島の黒豚オークションでは、弊社の英国黒豚が７回連続して、トップセールスを達成しております。その発育の早さ、ロース芯の太さ、産子数のアップ、性格の温順さでは定評があります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　山下哲生

アメリカとイギリスでは、体型は、異なります。

アメリカンバークシャー（American Berkshire）　　　　　　　　　　　　　　　　英国黒豚（British Berkshire）